Майсторът си е майстор - за нула време може да

Майсторът си е занаятчия - за нула време може да спретне страхотна маслинена супа за знамение и приказ

Необходими Продукти

● маслини - 350 г каламата (без костилки)
● моркови - 1 бр.
● ориз - 50 г
● лук - 1 глава
● олио - 1 с.л.
● брашно - 1 ч.л.
● доматен сос - 2 с.л.
● магданоз - 2 стръка
● риган
● черен пипер - надробен
● сол - 5 г

Начин на подготвяне

Нарежете лука и моркова на ситно и ги прибавете в тенджера с 1 супена лъжица загрято олио. Запържете за към 3 минути, след което прибавете шепа ориз и 1 чаена лъжичка брашно.

Запържете за към още една минута, като разбърквате добре, след което прибавете маслините и към 1 литър вода. Като заври, прибавете ситно нарязаните стебла на магданоза и овкусете с риган, черен пипер и сол.

Варете към 20 минути или до момента в който оризът се свари. Към края прибавете 2 супени лъжици доматен сос и разбъркайте. Махнете от огъня и прибавете ситно нарязаните листа на магданоза.