Май открихме перфектното мезе за бира, но трябва да опитаме

Май открихме съвършеното мезе за бира, само че би трябвало да опитаме най-малко още една порция, с цел да сме сигурни

Необходими Продукти

● картофи - 6 - 7 бр.
● соев сос - 1/2 ч.ч.
● галета - 6 - 7 с.л.
● зехтин - към 6 с.л. или олио
● чесън - 1 филиз свеж
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и сваряват до полуготовнос в солена вода, по-късно се прецеждат и оставят да изстинат, едвам можем да ги пипаме умерено с ръце.

След като са поизстинали, ги нарязваме на едри части (във форма по желание), заливаме ги със соевия сос и ги оставяме за към 5 минути в него, като на няколко пъти разбъркваме.

В паница си сипваме галетата и в тиган загряваме мазнината, щом картофите са подготвени, прецеждаме ги от соевия сос, овалваме ги в галетата и ги пускаме в мазнината.

Оставяме да заловен коричка и по-късно разклащаме тигана, тъй че да се завъртат или просто ги обръщаме с подобаваща лъжица. Готовите картофки изваждаме в паница и сервираме поръсени със ситно нарязан свеж чесън.