Мързеливата баница не е точно баница в смисъла на традиционната

Мързеливата баница не е тъкмо баница в смисъла на обичайна българска баница, само че пък като се употребяват съвсем същите артикули, единствено че изисква по-малко старания и заради тази причина названието " мързелива баница ” за тази закуска е придобило гласност.
Във всяка къща се случва да останат сухи филийки самун, които в последна най-често биват изхвърлени. Рецептата за мързелива баница е една чудесна концепция по какъв начин да оползотворите останалия изсъхнал самун и да приготвите бърза закуска за негативно време.






Необходими артикули:
6 филии самун
4 броя яйца
200 грама сирене
400 грама кисело мляко
20 грама масло
1/2 чаена лъжица хлебна сода
Начин на подготвяне:
Намазвате дъното на тава с ½ от кравето масло. След това нареждате квалифицираните филии, като внимавате да ги наредите допустимо най компактно. Върху филиите разпределяте и останалата част от маслото.
Разбивате киселото мляко, дружно с яйцата и изварата / сиренето. Добавяте и содата. Ако ползвате извара имайте поради, че е належащо да добавите сол, с цел да не остане вашата мързелива баница безсолна. Готовата примес изсипвате върху филиите самун и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна. Печете мързеливата баница към 15 минути, до момента в който придобие вкусен златист цвят.
Може да сервирате мързеливата баница с мед, или сладко, а най-подходящото пиво е чаша айран.

Още от РЕЦЕПТИ: