Мариновани краставички
Мариновани краставички без оцет в личен сок е доста елементарна и бърза рецепта. Ще се хареса на всички. Опитайте тази рецепта за зимата!
Необходими артикули:
краставички – 800 г
хрян, копър
краставички – 1 кг
чесън – 8 скилидки
сол – 2 супени лъжици
вода – по 1 литър на буркан от 2 литра
Приготвяне:
Измийте краставичките и отстранете опашките.
Втората част от краставичките настържете на едро ренде и ги смесете с настърган чесън.
Добавете сол и оставете да се получи сок.
Разпределете хряна и копъра в бурканите и сложете 3 супени лъжици от настърганите краставички. Отгоре сложете цели краставички.
Отново сложете от настърганите краставички, като напълните бурканите до горе.
Не забравяйте да разклатите бурканите, тъй че настърганите краставички да се разпределят добре сред задачите краставички.
Вижте още: Туршия асорти
Покрийте от горната страна с лист хрян, който ще предотврати появяването на плесен.
Затворете с капачки и сложете бурканите в хладилника или в студено мазе.
Седмица по-късно ще имате ароматни и леко солени краставици, а след месец към този момент ще имате чудесно мезе за празничната софра.
Пригответе двойна доза от тези мариновани краставички без оцет. Няма да съжалявате.
