Мариновани чушки без варене
Мариновани чушки без варене е днешното ни предложение за вкусна зимнина. Рецептата е доста лесна.
Необходими артикули:
10 кг чушки
400 г захар
250 г сол
1 пакет винобран (консервант, който обезпечава прохлада на зеленчуците и резервира естествения им цвят; може да се закупи от хранителен магазин)
1 литър оцет
Приготвяне:
Измийте чушките, почистете семената, нарежете ги на няколко части.
Смесете захарта, солта и консерванта в обособена купа.
Наредете чушките в по-голям пластмасов съд.
Поръсете отмерено със сместа от захар, сол и винобран.
Изсипете оцета.
Разбъркайте усърдно с двете си ръце.
Покрийте с чисти кухненски кърпи.
Разбърквайте усърдно 4-5 пъти за 24 часа.
Прехвърлете ги в буркани.
Добавете течността, която чушките са отделили.
Вижте още: Бърз сливов сладкиш
Притиснете добре и затворете.
Всички буркани се изяждат още преди зимата да е пристигнала.
Споделете тази рецепта за мариновани чушки без варене с приятелите си!
