Мариноването на пържолките е много важно за добрия им вкус,

Мариноването на пържолките е доста значимо за положителния им усет, а тази марината е измежду най-хубавите

Необходими Продукти

● прясно мляко - 100 мл
● бяло вино - 100 мл
● ябълков оцет - 2 с.л. с пчелен мед
● зехтин - 2 с.л.
● хималайска сол - на усет
● пипер меланж - на усет
● чесън - 3 скилидки
● прясна чубрица - няколко стръка

Начин на подготвяне

В подобаваща купа сипете млякото и виното.

Пресовайте скилидките чесън в сипете в купата. Добавете оцета и зехтина.

Овкусете със солта и смелете от микса с пипера, само че не прекалявайте, тъй като чубрицата също има леко пикантен усет. Но в случай че обичате пикантните храни, пробвайте и преценете коя от съставките да намалите или увеличите.

Прясната чубрица измийте и нарежете на ситно и прибавете към марината.

Количеството марината е задоволително за един кг месо.

Месото мариновайте с посочената марината, завийте съда със свежо фолио и приберете в ледник за не по-малко от 3 часа.

Подходяща е за свински котлетни или вратни пържоли.