Петте най-големи ползи от лука!
Малко са супите, салатите, манджите, а и даже главните ястия, които да се подготвят без потреблението на лук. Макар в множеството случаи да не може да служи за независимо ядене, като се замисли човек, разновидностите на лука участват съвсем на всички места. Дори можете да си извършите и тестени специалитети с лук, какъвто несъмнено е лучникът.
Родината на лука е Средна Азия, само че сега, в който попада в Европа, той бързо придобива известност. Това се случва някъде през Средновековието и от този момент до през днешния ден този зарзават участва постоянно на нашата софра.
В България, както и в съвсем всички елементи на Европа, лук се употребява през цялата година. През пролетта и лятото се натъртва на зеления и аления лук, а през останалата част на годината - на елементарния кромид лук и на праз-лука.
Освен за кулинарни цели обаче е потвърдено, че лукът може да служи и като лекарство против редица болести или проблеми на човешкия организъм. Макар да съдържа над 85 % вода, той е доста богат на минерални субстанции, измежду които желязо, фосфор, магнезий, калий, калций и други
Не е за подценяване и наличието му на витамините С, В1, В2, РР и Е, като най-високо количество на витамин С можете да намерите в зелените пера на пресния лук. Те съдържат и положително количество витамин А. И точно поради всичко казано дотук, се оказва, че лукът с изключение на апетитен е и доста потребен зарзават. Тук ще изброим единствено петте най-големи изгоди от лука:
1. Лукът съдържа характерно етерично масло, което е разрушител на бактериите, които попадат в стомаха дружно с храната. Освен това се употребява за лекуването на инфекции и за понижаване на възпалителните процеси в огранизма;
2. Лукът провокира отделянето на стомашен сок, с което оказва благотворно въздействие върху храносмилането;
3. Редовната консумация на лук защищава организма от образуването на редица тумори. Използва се за профилактика и лекуване на рак;
4. Лукът е потребен за сърдечно-съдовата система и се предлага да бъде употребяван постоянно от хората, страдащи от сходни проблеми;
5. И не на последно място, лукът е скъп при лекуването на настинки и всевъзможни простудни положения.
За изгодите от лука може да се приказва доста, по тази причина не забравяйте при опция да си хапвате от този вълшебен зарзават!
