Малко от това, малко от онова и вече си имате

Малко от това, малко от това и към този момент си имате вкусна пърженица с яйца, чушки и извара - бързо и елементарно

Необходими Продукти

● зелени чушки - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● жълти чушки - 1 бр.
● лук - 1/2 бр.
● целина - 1 филиз
● яйца - 3 бр.
● извара - 2 с.л. рикота
● сол

Начин на подготвяне

В тиган сложете малко лой.

Измийте и изчистете чушките от семките. Нарежете ги на квадратчета.

Обелете лука и го нарежете на дребно дружно с целината.

Сложете всички зеленчуци в тигана.

Запържете ги добре. Сложете солта към миш-маша. Счупете яйцата и прибавете рикотата.

Бъркайте, без да спирате, до момента в който яйцата на пърженицата се сготвят.

Сервирайте пърженицата с чушки, извара и яйца, до момента в който е топла.