Малките питки са подходящи за всяко ястие, а може да

Малките питки са подобаващи за всяко ядене, а може да ги хапнете и по този начин, още до момента в който са топли

Необходими Продукти

● бяло брашно - 2 ч.ч.
● ръжено брашно - 2 ч.ч.
● краве сирене - 400 г
● кисело мляко - 2 ч.ч.
● сода бикарбонат - 2 с.л.
● масло - 50 г
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Брашното се пресява. В киселото мляко се поставя содата, като се бърка, до момента в който шупне добре, и се изсипва в брашното.

Сиренето се натрошава на късчета и се изсипва в брашното.

Разбърква се първо с лъжица, до момента в който се захване сместа, след което се замесва приблизително меко тесто. Не се прибавя в допълнение брашно по време на месенето.

Пече се в тава за сладки, която се намазва с олиото.

Оформят се междинни топчета, които се поставят в тавата. Не се чака да шупва тестото. Във всяка топка се прави дупчица, в която се поставя късче масло.

Печем нашите мини питки общо 30 мин. Като печем 15 мин. на 200 градуса на вентилатор или 180 градуса без вентилатор. И още 15 мин. на 150 градуса на вентилатор или 130 градуса без вентилатор.

Поднасяме готовите Малки питки с два типа брашно и сирене, до момента в който са още топли.