Люто, по-люто, най-люто, Самбал Оелек сос...Необходими Продукти● люти чушки -

Люто, по-люто, най-люто, Самбал Оелек сос...

Необходими Продукти

● люти чушки - 1 кг алена чили
● оризов оцет - 2 с.л.
● сол - 1 к.л.
● чесън - 2 скилидки
● сок от лайм - 1 бр.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● винен оцет - 100 мл бял

Начин на подготвяне

За този пикантен сос Самбал Oелек, първо, измийте и почистете чушките.

Сложете в блендера чесъна и чушките и блиндирайте, след което прехвърлете в тенджера и сложете на котлона.

След 10-тина минути сложете оризовия и винения оцет.

Продължете с готвенето на слаб огън още половин час, след което прибавете сока от лайм, сол и черен пипер.

Гответе още 5 минути пикантния сос.

Така сварения пикантен сос насипете в бурканчета.