Любимия кашкавал на фурна
Необходими Продукти
● яйца - 3 приблизително огромни /210 г/● брашно - 3 с.л. цялостни /45 г/
● бакпулвер - 1 щипка /около 1/5 ч.л./
● черен пипер - щипка млян бял
● прясно мляко - 240 мл
● кашкавал - 300 г настърган на едро прекрасен и корав
Начин на подготвяне
Моите лъжици са по-големи от естествените.
Сместа е за дребна тавичка, като аз употребих с диаметър 20 см и височина 5 см. От това количество артикули се получават 4 приблизително огромни порции.
В купа сложих яйцата, пресятото с бакпулвера брашно и мления пипер. С кухненска бъркалка ги разбърках до гладка примес.
Добавих прясното мляко, разбърках до усвояването му и приключих с добавяне на настъргания кашкавал.
Разбърках и изсипах в дребна тавичка, която намазах добре с масло. Сместа е леко течна, само че това не би трябвало да ви безпокои.
Сложих да се пече вкусния кашкавал на фурна в изцяло загрята на 190°C печка за към 30 минути или до вкусен тен.
Сервирах парче кашкавал на фурна топло със салата /не тази под него, а друга, която излезе от кадър/.
Добър вкус!
