Любимите кифлички на всички вкъщиНеобходими Продукти● брашно - 1 кг

Любимите кифлички на всички у дома

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг и 100 г
● прясно мляко - 500 мл
● прясна квас - 40 г
● захар - 200 г
● краве масло - 100 г меко
● яйца - 2 бр.
● сол - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Млякото и захарта се затоплят леко, прибавя се маята и се разбърква и се оставя да се задейства маята за към 20 мин.

Отделно се пресява брашното, прави се кладенче, прибавя се маята, солта, яйцата и маслото и по-късно се замесва приблизително меко тесто.

Отпочива към 20 мин.

След това, като ги нарежем и пълним, и сложим домашните кифлички в тавата, оставяме ги да втасат за към 30 мин.

Кифличките със сладко от сини сливи се мажат от горната страна с яйце и се пекат на 170°C за 35-40 мин.