Любима рецепта за любимата риба - лодки от скумрия, изпечени

Любима рецепта за обичаната риба - лодки от скумрия, изпечени идеално във фурната

Необходими Продукти

● скумрия - 1 бр.
● лук - 2 глави
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● мащерка
● лимони - 1 - 2 бр. /сок + резенчета/

Начин на подготвяне

За тази скумрия на фурна нарязвам на два полумесеца гръбнака от главата до опашката. Почиствам рибата.

Нарязвам две глави лук, две скилидки чесън, настъргвам два моркова и ги запържвам за малко.

След това напълвам рибите с тази примес и овкусявам със сол, черен пипер, мащерка и лимон.

Слагам на 200 градуса във фурната за 20-25 мин и лодките от скумрия на фурна са подготвени.

Инфо: Georgi Mechev - Българските ястия и предписания