Любим десерт от Турската кухня, който е обичан от всички

Любим десерт от Турската кухня, който е обичан от всички - пробвайте го и в този шоколадов вид

Необходими Продукти

● прясно мляко - 600 мл
● царевично брашно - 4 с.л.
● пудра захар - 2 с.л.
● шоколад - 100 г
● шамфъстък - 30 г надробен

Начин на подготвяне

Брашното се смесва с няколко лъжици мляко до приемане на гладка примес. Останалото мляко се поставя да заври и по-късно се прибавя към сместа при непрестанно бъркане.

Излива се в тенджера и се поставя на котлона да заври дружно с шоколада, начупен на късчета. Оставя се за три минути на котлона, като се бърка непрекъснато.

Сваля се от котлона, прибавя се захарта и сместа още веднъж се разбърква добре. Излива се в купички и се оставя да стегне за няколко часа.

Преди сервиране купичките се потапят в гореща вода и се обръщат в чинии. Малебито се сервира, поръсено със надробен шам фъстък.