Сладоледена торта с боровинки
Лятото не се задържа дълго в кухнята. Отбива се там пътем, забърква някоя свежа салата или студена чорба и хуква босоного по баирите. Пуска цветни хвърчила, плиска се с вода, бере цветя и пие пенливи коктейли от високи чаши с хартиени чадърчета.
Но една друга и незабравима сладоледена торта с хрупкава основа от семена и фурми и гальовен виолетов блат от цедено кисело мляко и боровинки постоянно е способна да го накара да се поспре. Днес ви разкриваме тайната рецепта за тази торта и ви приканваме да й се насладите!
Необходимите артикули:
За блата:
1 ½ чаша необработен белен слънчоглед
1 чаша фурми
щипка сол
За плънката:
2 кофички цедено кисело мляко
1 чаша боровинки + 2 с. л. за украса
2-3 с. л. мед
Разстелете слънчогледа на дъното на необятна тава и го запечете в загрята фурна на 150 градуса към 20-25 минути, до момента в който добие златист цвят, като разбърквате понякога, с цел да не загори. В кухненски робот смесете запечения слънчоглед, почистените от костилките фурми и солта и пасирайте, до момента в който получите лепкаво тесто. Ако е доста изсъхнало, прибавете 1-2 супени лъжици вода и пасирайте още няколко секунди. Трябва да получите лесна за моделиране маса. Разстелете тестото на дъното на форма за торта с пружина или сладкарски кръг с диаметър 20-22 см.
Почистете робота и смесете в него продуктите за боровинковия блат. Пасирайте до хомогенна примес и излейте върху основата.
Приберете тортата в хладилна камера за 4-5 часа, с цел да се стегне добре, преди да отстраните стените на формата или кръга и да декорирате с отделените за задачата боровинки. Преди сервиране оставете 15 минути на стайна температура.
Магдалена е хранителен терапевт. Работи най-вече с бъдещи майки, дами с фертилни проблеми, със болести на репродуктивната система или просто с дами, които желаят да се хранят по-добре и да покачат качеството на живота си. Научете повече на www.zdravismagi.com.
Но една друга и незабравима сладоледена торта с хрупкава основа от семена и фурми и гальовен виолетов блат от цедено кисело мляко и боровинки постоянно е способна да го накара да се поспре. Днес ви разкриваме тайната рецепта за тази торта и ви приканваме да й се насладите!
Необходимите артикули:
За блата:
1 ½ чаша необработен белен слънчоглед
1 чаша фурми
щипка сол
За плънката:
2 кофички цедено кисело мляко
1 чаша боровинки + 2 с. л. за украса
2-3 с. л. мед
Разстелете слънчогледа на дъното на необятна тава и го запечете в загрята фурна на 150 градуса към 20-25 минути, до момента в който добие златист цвят, като разбърквате понякога, с цел да не загори. В кухненски робот смесете запечения слънчоглед, почистените от костилките фурми и солта и пасирайте, до момента в който получите лепкаво тесто. Ако е доста изсъхнало, прибавете 1-2 супени лъжици вода и пасирайте още няколко секунди. Трябва да получите лесна за моделиране маса. Разстелете тестото на дъното на форма за торта с пружина или сладкарски кръг с диаметър 20-22 см.
Почистете робота и смесете в него продуктите за боровинковия блат. Пасирайте до хомогенна примес и излейте върху основата.
Приберете тортата в хладилна камера за 4-5 часа, с цел да се стегне добре, преди да отстраните стените на формата или кръга и да декорирате с отделените за задачата боровинки. Преди сервиране оставете 15 минути на стайна температура.
Магдалена е хранителен терапевт. Работи най-вече с бъдещи майки, дами с фертилни проблеми, със болести на репродуктивната система или просто с дами, които желаят да се хранят по-добре и да покачат качеството на живота си. Научете повече на www.zdravismagi.com.
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ