Лятото идва при вас с любимия морски аромат на печена

Лятото идва при вас с обичания морски мирис на печена скумрия на скара

Необходими Продукти

● скумрия - 6 риби
● сол - 1 ч.л. морска
● лимонен сок - 6 с.л. прясно изцеден
● черен пипер - 1/2 ч.л. млян
● бял пипер - 1 щипка млян
● розов пипер - 1 щипка млян
● олио - 1 ч.л.
● лимон - за сервиране

Начин на подготвяне

В купичка смесваме лимоновия сок, олиото, трите типа пипер и солта.

Разбиваме с вилица за към 1-2 минути.

С тази примес намазваме извън и от вътрешната страна авансово почистените риби, като е желателно да махнем и главите.

Подреждаме овкусените скумрии в тава и ги покриваме с транспарантно фолио. Прибираме ги в хладилника за 2 часа.

След това изпичаме скумрията на скара до прелестно зачервяване.

Сервираме съвършената скумрия на скара с лимонче и с гарнитура по избор.