Картофите - подценяваната суперхрана
Лятото е в разгара си, а пресните български картофи към този момент могат да се срещнат на всеки щанд в магазина и на пазара.
Как обаче да сме сигурни, че зеленчуците, които купуваме, са отгледани, без в тях да има повишено количество на пестициди? Отговорът този сезон идва от магазини BILLA, които са в разгара на акцията си "BILLA Градини ", а свежите български картофи, отгледани по специфичната им стратегия за понижаване на пестицидите, към този момент са подготвени.
"При последно взетите проби стана ясно, че в нашите картофи има 0 пестициди. Това е ужасно и съм в действителност благополучен, че можем да предложим на българите чиста и потребна храна ", споделя Спас Добрев, който е един от производителите у нас, който се включва в плана „ BILLA градини “.
Плодородното поле край Пловдив
В плодородното поле край Пловдив, напълно покрай Пазарджик, се намира неговата градина, в която той споделя, че порастват същински вкусните картофи у нас. Избрал мястото край село Ивайло, тъй като почвата там е извънредно подобаваща точно за картофи. В нея не се задържа доста влага и това разрешава на зеленчука да пораства в отлични условия.
Спас Добрев признава, че пристрастеността му към земеделието е наследствена. "И майка ми, и баба ми са закърмени с любовта към земята. Сега аз просто естествено не преставам фамилната традиция ", споделя Спас, който след междинното си обучение сега следва в Aграрния университет в Пловдив и след две години ще вземе тапия за професионален земеделец. Признава обаче, че подобен не се става в класната стая, а на полето. "Работата е по 12 месеца. Не е правилно, че земеделците се трудят единствено през лятото, а зимата почиват. На полето сме, до момента в който не падне сняг. Скове ли зима, започваме да готвим разсадите, да се занимаваме с оранжериите. Стопи ли се снегът, незабавно започваме да сеем ", споделя Спас.
От полето до щанда в BILLA
Да избереш положителни картофи за семе, да подбереш вярната градина с подобаваща почва, да поливаш вярно, да ги извадиш, да ги събереш ръчно (младите картофи се събират единствено на ръка), да ги измиеш и да ги изпратиш към магазина - за всичко това се изисква доста внимание и още повече труд, споделя за пътя на зарзавата от градината до щанда на BILLA Спас Добрев.
Полезният зарзават
Често подценявани от диетолозите, картофите се оказват същинска суперхрана. И това въобще не е инцидентно. В тях има доста витамин С, витамин В6 и витамин В9. Освен това, минералите в тях оцеляват на обработването и високите температури при готвенето. Именно по тази причина експертите по хранене считат, че картофите надалеч не са храна, която би трябвало да се изключва от диетата. Нещо повече, съгласно последните проучвания на английски учени, картофите понижават риска от инфаркт и деменция.
Вижте още за акцията "BILLA Градини " и програмата за понижаване на пестицидите ТУК.
Как обаче да сме сигурни, че зеленчуците, които купуваме, са отгледани, без в тях да има повишено количество на пестициди? Отговорът този сезон идва от магазини BILLA, които са в разгара на акцията си "BILLA Градини ", а свежите български картофи, отгледани по специфичната им стратегия за понижаване на пестицидите, към този момент са подготвени.
"При последно взетите проби стана ясно, че в нашите картофи има 0 пестициди. Това е ужасно и съм в действителност благополучен, че можем да предложим на българите чиста и потребна храна ", споделя Спас Добрев, който е един от производителите у нас, който се включва в плана „ BILLA градини “.
Плодородното поле край Пловдив
В плодородното поле край Пловдив, напълно покрай Пазарджик, се намира неговата градина, в която той споделя, че порастват същински вкусните картофи у нас. Избрал мястото край село Ивайло, тъй като почвата там е извънредно подобаваща точно за картофи. В нея не се задържа доста влага и това разрешава на зеленчука да пораства в отлични условия.
Спас Добрев признава, че пристрастеността му към земеделието е наследствена. "И майка ми, и баба ми са закърмени с любовта към земята. Сега аз просто естествено не преставам фамилната традиция ", споделя Спас, който след междинното си обучение сега следва в Aграрния университет в Пловдив и след две години ще вземе тапия за професионален земеделец. Признава обаче, че подобен не се става в класната стая, а на полето. "Работата е по 12 месеца. Не е правилно, че земеделците се трудят единствено през лятото, а зимата почиват. На полето сме, до момента в който не падне сняг. Скове ли зима, започваме да готвим разсадите, да се занимаваме с оранжериите. Стопи ли се снегът, незабавно започваме да сеем ", споделя Спас.
От полето до щанда в BILLA
Да избереш положителни картофи за семе, да подбереш вярната градина с подобаваща почва, да поливаш вярно, да ги извадиш, да ги събереш ръчно (младите картофи се събират единствено на ръка), да ги измиеш и да ги изпратиш към магазина - за всичко това се изисква доста внимание и още повече труд, споделя за пътя на зарзавата от градината до щанда на BILLA Спас Добрев.
Полезният зарзават
Често подценявани от диетолозите, картофите се оказват същинска суперхрана. И това въобще не е инцидентно. В тях има доста витамин С, витамин В6 и витамин В9. Освен това, минералите в тях оцеляват на обработването и високите температури при готвенето. Именно по тази причина експертите по хранене считат, че картофите надалеч не са храна, която би трябвало да се изключва от диетата. Нещо повече, съгласно последните проучвания на английски учени, картофите понижават риска от инфаркт и деменция.
Вижте още за акцията "BILLA Градини " и програмата за понижаване на пестицидите ТУК.
Източник: novini.bg
КОМЕНТАРИ