Лятото е сезонът на грилованите зеленчуци - перфектната лека вечеря

Лятото е сезонът на грилованите зеленчуци - съвършената лека вечеря или гарнитура за печено месце

Необходими Продукти

● моркови - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● лук - 2 бр. кромид
● чушки - 1 бр. алена
● чушки - 1 бр. зелена
● гъби - 5 - 6 бр.
● копър - 1/2 връзка, нарязан
● зехтин - 30 мл
● оцет - 30 мл балсамико
● бяло вино - 30 мл
● сол
● захар - 1 к.л.
● черен пипер - 1 щипка
● риган - 1 щипка

Начин на подготвяне

От подправките вършим марината.

Зеленчуците се нарязват на фино.

Пекат се на скара и от двете страни.

Топлите зеленчуци слагаме в марината и разбъркваме.

Поръсваме с копър и сервираме студени.

Подходяща гарнитура за печени меса.

Грилованите зеленчуци на скара са подготвени.