Лягаме вечер и започваме да си мечтаем как ще си

Лягаме вечер и започваме да си мечтаем по какъв начин ще си хапнем лазаня с пилешко още на идващия ден

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет
● тиквички - 1 бр.
● кашкавал - 100 г
● сол
● спанак - 150 г
● брашно - 5 с.л.
● краве масло - 2 с.л.
● олио
● индийско орехче
● прясно мляко - 500 мл
● пилешко месо - 300 г сварено
● доматено сок - 500 мл
● черен пипер
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка

Начин на подготвяне

Сложете маслото и малко олио в подобаващ съд. Запържете 3 с.л. брашно и лека-полека прибавете прясното мляко, разбърквайки с телена бъркалка.

Обелете и минете чесъна през преса за чесън. Добавете го дружно със сол, черен пипер и индийско орехче. Измийте спанака.

Отделете част от готовия сос Бешамел встрани. Към другия прибавете спанака и малко вода. Гответе до задушаване и махнете от котлона.

Почистете и накълцайте лука на ситно. Обелете и настържете тиквичката. Сложете олио в бездънен тиган, прибавете зеленчуците, запържете и прибавете 2 с.л. брашно и доматения сок.

Накъсайте пилешкото на късчета, прибавете дружно със сол и черен пипер. Оставете да се готви до втвърдяване и започнете да сглобяване невероятната лазаня.

В тава от йенско стъкло сложете малко лой. Сложете 2 кори за баница, прегънати на две. Нанесете сос Бешамел, след това доматен сос. Направете същото още веднъж с 2 кори и сосовете. Така процедирайте с всички кори за лазанята с пилешко.

Настържете кашкавал от горната страна и сипете Бешамела, който отделихте по-рано.

Печете лазанята със спанак, до момента в който стане подготвена.

Лазанята с пилешко и спанак е чудесна!