Лодки от тиквички с извара - много са вкусни, а

Лодки от тиквички с извара - доста са вкусни, а се подготвят елементарно

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
●

плънка

● яйца - 2 бр.
● извара - 150 г
● кашкавал - 100 г
● лук - 1 филиз свеж
● чесън - 2 скилидки
● сол
● черен пипер
● чери домати - 8 бр.
● олио - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Изберете междинни тиквички. Измийте ги добре и разрежете на две по дължина.

Издълбайте вътрешността на тиквичките и посолете.

Издълбаната част нарежете на дребни части и задушете с малко олио и сол за 3-4 минути.

Пригответе плънката, като смесите изварата с 2 яйца, сол и черен пипер на усет.

Добавете също пресовани скилидки чесън, пресния лук, и кашкавала, нарязан на дребно или настърган.

Разбъркайте и с тази примес напълнете тиквичките.

Наредете ги в подмазана с малко олио тава.

Върху плънката разпределете задушените тиквички и нарязани на половинки чери домати.

Полейте с малко олио или зехтин и сложете лодките от тиквички да се пекат в авансово загрята фурна на 200 °C за към 40 минути.

Лодки от тиквички с извара са доста вкусна вечеря.