Лесна рецепта за универсално тесто, което за нула време да

Лесна рецепта за универсално тесто, което за нула време да се трансформира в пици или мекици

Необходими Продукти

● брашно - 630 гр. (средно равнище на глутен)
● вода - 340 гр.
● квас - 6 гр.
● захар - 50 гр.
● сол - 6 гр.
● прясно мляко - 24 гр.
● яйца - жълтъци 12 гр.
● зехтин - 25 гр.

Начин на подготвяне

Първо разтворете маята в малко количество топла вода и оставете встрани за 10 минути до момента в който се образуват балончета.

След това се смесват останалите артикули и се меси тесто, което се оставя да втаса. Трябва да се получи хубаво мекичко тесто.

Оставя се да втаса най-малко 30 минути или повече.

Готовото тесто използваме за мекиците на баба да вземем за пример.