Лесна и вкусна бисквитена торта с ванилов крем и шоколадова

Лесна и вкусна бисквитена торта с ванилов крем и шоколадова глазура ✨

 
Необходими артикули:
За основата:
Хрупкави бисквити
500 мл прясно мляко
2,5 ч.л. царевично нишесте
3 с.л. захар
1 жълтък
0.10 мл ванилова есенция

За глазурата:
4 с.л. захар
2 ч.л. какао на прахуляк
1 с.л. прясно мляко
50 г масло
Начин на подготвяне:
1️⃣ Приготвяне на крема:
Разделете млякото на две елементи – едната загрейте на котлона до кипване.
В другата част разбъркайте нишестето, захарта, ванилията и жълтъка.
На тънка бликам изсипете сместа в горещото мляко при непрестанно бъркане.
Варете, до момента в който кремът се сгъсти (около 5 минути).

Алтернативен крем (без варене):

2 пакета ванилов пудинг (без варене)
3 ½ чаши пълномаслено прясно мляко
250-300 г разрушена сметана
Разбийте пудинга с млякото и смесете със сметаната.

2️⃣ Редене на тортата:
Покрийте тавата с фолио.
Наредете пласт бисквити, по-късно пласт от крема.
Продължете да редувате, като завършите с бисквити.

3️⃣ Приготвяне на шоколадовата глазура:
Смесете захарта и какаото, прибавете млякото и загрейте на котлона.
Когато сместа заври, прибавете маслото и разбъркайте до цялостното му разтопяване.
Охладете леко и залейте тортата с глазурата.

4️⃣ Оставете тортата в хладилника за една нощ, с цел да се стегне добре.

Насладете се на невероятния ѝ усет!