Лесна домашна питка
Необходими Продукти
● брашно - 500 г● квас - 7 г суха
● сол - 1 с.л. хималайска
● захар - 1 с.л.
● олио - 3 с.л.
Начин на подготвяне
Тази питка я забърквам вечерта и я пека на другия ден. Става елементарно и бързо.
Разтворете маята в 1/2 ч.ч. топла вода. Прибавете захарта и малко от брашното. Разбъркайте и оставете маята на топло, с цел да се задейства.
Пресейте брашното, прибавете солта, олиото и течността с маята. На тънка струйка прибавете хладка вода, към 1 1/2 ч.ч. до замесването на меко нелепнещо тесто.
Оформете топка от тестото.
Облепете тавата за печене с хартия. Напръскайте хартията за печене с олио и поставете топката тесто.
Намажете тестото с олио и го покрийте с найлоново фолио. Оставете питката в студено помещение.
На сутринта питката е втасала и е подготвена за печене, без да я премесвате.
Сложете я в незагрята фурна, след което настройте градусите до 200. Печете до суха съчка и хрупкава, розова коричка.
