Лимонов кекс с кондензирано мляко
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 1.5 ч.ч.
● олио - 0.5 ч.ч.
● кисело мляко - 0.5 ч.ч.
● кондензирано мляко - 0.5 ч.ч.
● лимонен сок - 5 с.л. прясно изцеден
● лимонова кора - на 1 лимон настъргана на ситно ренде
● брашно - 2.5 ч.ч. пресято
● бакпулвер - 1 бр.
Начин на подготвяне
В купа разбийте с миксер яйцата със захарта на бухнал крем.
Прибавете поредно при бъркане олиото, киселото мляко и кондензираното мляко.
Добавете на стадии към тях авансово смесените пресято брашно и бакпулвер.
Накрая прибавете лимоновия сок и настърганата кора на 1 лимон.
Намажете форма за кекс с олио и поръсете с брашно, сипете сместа в нея и поставете формата в авансово нагрята на 180 °C.
Печете домашния кекс до подготвеност за към 50 минути.
Извадете готовия лимонен кекс от фурната и оставете за малко да се охлади. Обърнете в подобаваща паница и глазирайте с няколко лъжици от кондензираното мляко.
Лесен, апетитен, благоуханен и доста апетитен лимонен кекс с кондензирано мляко!
За рецептата употребявам това домашно кондензирано мляко.
