Лепешки със зеленчуци е днешното ни предложение за вас. Вкусът

Лепешки със зеленчуци е днешното ни предложение за вас. Вкусът им ще ви изненада.

Тази вкусотия няма да остави никого апатичен. Не е нужно да разточвате или да употребявате фурната. Ако желаете, можете да намалите съставките на половина или да експериментирате с пълнежа.

Необходими артикули:

яйца – 2 бр.захар – 1 с. л.сол – 1 ч. л.суха квас – 10 гмляко – 1,5 чашивода – 1,5 чашибрашно – 3,5 чашичушки (червени и зелени) – 3-4 бр.лук – 1 бр.домат – 1 бр.картоф – 1 бр.магданоз, зелен лук – на вкускашкавал – 150 г

Приготвяне:

Разбъркайте 2 яйца в дълбока купа. Добавете солта, захарта, маята, топлото мляко, топлата вода и разбъркайте добре.

Добавете брашното на няколко стъпки, като бъркате от самото начало. Накрая ще получите съвсем течно хомогенно тесто без бучки. Покрийте го със стреч фолио и го оставете за 30 минути.

Нарежете чушките, лука и домата на дребни кубчета, нарежете зелените подправки. Настържете картофите на едро ренде.

Разбъркайте тестото с шпатула.

Добавете кашкавала към тестото и разбъркайте добре. След това, прибавете картофа и разбъркайте още веднъж.

Добавете зеленчуците и зелените подправки към тестото.

Вижте още: Торта с два типа крем

Намажете тигана с олио и изсипете от тестото.

Буквално след няколко минути на повърхността ще стартират да се появяват мехурчета и ръбовете ще поруменеят. Това е моментът, в който би трябвало да обърнете лепешката.

Извадете я, когато е подготвена. Намажете тигана с олио и изсипете идната порция.

Можете да сервирате тези лепешки със зеленчуци топли или студени, със сос или без сос.