Лек огретен със спанак и картофи, подходящ за обяд или

Лек огретен със спанак и картофи, подобаващ за обяд или вечеря

Необходими Продукти

● картофи - 1300 грама
● спанак - 400 грама замразен
● лук - 1 глава
● чубрица
● сол
● черен пипер
● олио - 4 с.л.
●

заливка

● яйца - 2 огромни
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● сол - на усет
● черен пипер
● кашкавал - 60 грама за поръсване

Начин на подготвяне

Обелете и нарежте на кубчета картофи, сварете ги до омекване. Отцедете ги усърдно и оставете настрани.

В тава сипете олио и запържете наситнения лук. Добавете замразения спанак и бъркайте до изпаряване на водата. Овкусете със сол и пипер, смесете с картофите и поръсете с чубрица.

Разбийте яйцата дружно с киселото мляко, прибавете сол и черен пипер. Залейте картофената примес, а от горната страна поръсете с настърган кашкавал.

Печете готовия огретен в загрята на 180 градуса фурна до златист цвят - към 20-25 минути.

Нарежете и поднесете със салата по желание.

Лекият огретен с картофи и спанак е подготвен.