Лек и свеж десерт, който е особено подходящ за хора,

Лек и пресен десерт, който е изключително подобаващ за хора, които държат на линията си

Необходими Продукти

● мед - 100 г
● захар - 100 г
● лимони - 1 бр.
● желатин - 20 г
● сметана - 500 г
● коняк - 4 с.л. (може и ром)

Начин на подготвяне

Разтворете желатина в 1 ч.ч. хладка вода и го оставете да набъбне. Набъбналият желатин се разтопява на водна баня.

Медът също се разтопява на спокоен огън. Към него се прибавя прясно изстискания лимонен сок и настърганата лимонова кора. При непрестанно бъркане сипете сметаната и коняка.

Без да спирате да бъркате на тънка струйка влейте разтопения желатин.

Отстранете сместа от котлона и я разпределете в купички. Приберете ги в ледник най-малко за 6-7 часа, до момента в който стегнат. Преди поднасяне потопете дъното за малко в гореща вода и обърнете върху подобаваща паница.