Кюфтета от броколи и картофи - 17 парчета по 50

Кюфтета от броколи и картофи - 17 части по 50 година..ще има за всички по няколко

Необходими Продукти

● картофи - 3 огромни
● броколи - 1 глава
● кокосово масло - 16 г
● зехтин - 3 с.л.
● подправки - сол, черен пипер, чубрица
● копър - 1 връзка
● яйца - 2 бр.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и се сваряват във вряща подсолена вода.

Броколите дружно със стеблото се нарязват на дребно.

В тиган или тенджера се сгорещява половината кокосово масло и в него се запържват броколите за малко.

Трябва да останат хрупкави. След като картофите са се сварили, се охлаждат и се намачкват с вилица или преса.

Копърът се наситнява и също се прибавя към сместа.

След като броколите са се запържили, се прибавят към картофите.

След това се прибавят останалото кокосово масло, зехтин, яйцата и подправките.

Всичко се разбърква доста добре. От получената примес се оформят кюфтета, които се подреждат в тава, покрита с хартия за печене, намазана със зехтин.

При мен излязоха 17 зеленчукови кюфтета по 50 година Пекат се кюфтета от броколи и картофи в загрята на 180 °C фурна, до момента в който станат златисти.

Да ви е вкусно с моите апетитни кюфтета с броколи!