Кюфтенца от тиквички и пилешка кайма – вкусни и диетични
Кюфтенца от тиквички и пилешка кайма
Тиквичките са повсеместен зарзават, който се съчетава чудесно с разнообразни артикули, в това число с пилешко.
Необходими са ви следните съставки:
пилешко филе – 1 кг
тиквички – 1 бр.
чесън – няколко скилидки
сол, черен пипер, подправки
яйце – 1 бр.
Начин на подготвяне:
Настъргайте тиквичките на едро ренде, отцедете течността. Ако тиквичките са доста сочни, по-добре е просто да отцедите сока с ръце.
Смелете месото на кайма и го смесете с тиквичките. Добавете сол, черен пипер, подправки, чесън и яйце. Омесете добре масата до еднородна примес.
Оформете кюфтета. Ако е належащо прибавете брашно, сухари или настъргани картофи.
Загрейте растителното масло и запържете кюфтенцата от двете страни за 5 минути до златистокафяво.
Сложете кюфтенцата в тенджера, прибавете няколко супени лъжици вода, покрийте с похлупак и оставете да къкри 7 до 10 минути.
Можете да ги задушите във фурната, като извършите сос от сметана, зелени подправки и чесън.
Вижте още: Подхранване на доматите – ето какви торове да употребявате
Вашите вкусни кюфтенца от тиквички са подготвени за сервиране.
