Мариновано сирене с пресни подправки
Необходими Продукти
● краве сирене - 400 г● босилек - свеж
● мащерка - прясна
● риган - свеж
● червен пипер - 1/4 ч.л. пикантен на люспи
● маслини
● зехтин
Начин на подготвяне
За маринованото сирене би трябвало да се избере хубаво твърдо сирене.Сиренето може да е всякакво, само че в тази ситуация аз си избрах хубаво твърдо краве сирене.
Нарязва се на идентични по величина кубчета.
Избрах пресни подправки, тъй като си мисля, че имат по мощен мирис, а и предават прохлада. Подправки се измиват и нарязват.
Кубчетата сирене се слагат в стъклени бурканчета, като се редуват с маслини и пресни подправки.
Накрая се посипва пикантен червен пипер на люспи. Количеството е съгласно желанията. Накрая в бурканчетата се налива първокласен зехтин.
Затворените бурканчета се прибират на хладно в ледник за към седмица.
Аз употребявам готовите сиренца като добавка към салати, само че те също са и отлично мезе или разядка. А овкусеният зехтин може да се употребява също за салати или в разнообразни ястия.
Чудесен е при подготвяне на спагети.
Маринованото сирене с пресни подправки е готово.
