Крем да искате в това сладко руло - има изобилие

Крем да желаете в това сладко руло - има обилие и още изненади

Необходими Продукти

● белтъци - 5 бр.
● захар - 250 г
● сол - 1 щипка
● нишесте - 2 бр. царевично
● лимонен сок - 1 ч.л.
●

Крем

● сметана - 300 мл
● извара - 150 г
● пудра захар - 50 г
● плодове - за декорация

Начин на подготвяне

Белтъците, солта и лимоновият сок слагаме в купа, започваме да разрушаваме като последователно прибавяме захарта.

Щом разбием продуктите до приемане на върхове, прибавяме нишестето и разбъркваме деликатно.

В тавата си слагаме хартия за печене и разнасяме получената примес.

Печем в авансово загрята фурна на 150°C за 30-35 минути.

Изваждаме тавата и обръщаме пандишпановия блат върху забрадка, отстраняваме хартията.

През това време в купа си слагаме продуктите за крема.

С получения крем мажем блата с крема, слагаме няколко плодове и завиваме на руло.

С останалия крем мажем с пош сладкото руло от горната страна, украсяваме с плодове и оставяме в хладилника да стегне за 2-3 часа.