Крехко заешко месо и сметана - за нас две порции,

Крехко заешко месо и сметана - за нас две порции, а за вас - каквото остане

Необходими Продукти

● заек - 1 бр.
● моркови - 3 бр.
● сланина - 120 г
● сметана - 300 мл
● оцет - 100 мл
● вода - 200 мл

Начин на подготвяне

Заекът се измива, поставя се в тава и се залива с вода, разредена с оцет.

Оставя се да престои 4 часа и откакто се отцеди, се вършат сечения и в тях се поставят късчета сланина и моркови.

Залива се със сметаната и се пече на 190 градуса към 2 часа.