Крехко телешко с пролетен аромат на спанак и вкусен оризНеобходими

Крехко телешко с пролетен мирис на спанак и апетитен ориз

Необходими Продукти

● телешко месо - 700 г
● спанак - 300 г бейби
● моркови - 2бр
● лук - 1 бр.
● домати - 400 г консерва
● печурки - 200 г
● ориз - 1 ч.ч.
● кориандър
● сол
● пипер - меланж
● зеленчуков бульон - 2 бр.
● кимион
● алено вино - 100 мл
● олио

Начин на подготвяне

В бездънен съд с олио слагате телешкото месо, което сте нарязали на кубчета, и го овкусявате със сол, пипер меланж, кориандър и кимион. Задушавате, като добавяте виното и 2 ч.ч. вода и се прибавя едно зеленчуково бульонче.

В различен съд се запържва оризът, ситно нарязания лук, морковите, нарязаните на филийки гъби и консервата домати. Долива една чаша вода, едвам покрие сместа.

Разбъркваме и щом кипне, се прибавяме бейби спанака, с цел да се задуши за малко.

В тавичка слагаме задушеното телешко месо и ориза със спанака, другото бульонче и две чаши вода. Печем на умерена фурна до подготвеност.