Крехко свинско в компанията на цял куп зеленчуци - на

Крехко свинско в компанията на цялостен куп зеленчуци - на това му се споделя царско ядене

Необходими Продукти

● бамя - 200 г
● картофи - 1/2 кг
● чушки - 3 червени
● патладжани - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● домати - 2 червени
● свинско месо - 1/2 кг
● сол
● целина - 2 клончета листа
● червен пипер

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на кубчета и се сварява авансово.

Лукът, чушките, патладжанът (обелен) и морковът се запържват до леко омекване.

Слагат се доматите и аленият пипер.

Бамята се бланшира и се прибавя в тавата.

Прибавят се и картофите. Отгоре се подрежда месото.

Залива се с бульона и се поръсва с нарязаната целина.

Пече се на 250 °C до подготвеност