Крехко джоланче със зеле - толкова е вкусно, че ни

Крехко джоланче със зеле - толкоз е вкусно, че ни иде ария да напишем за него

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр. междинна зрелка
● свински джолан - 1 бр.
● червен пипер - 1/2 с.л.
● моркови - 1 - 2 бр.
● чушки - 1 бр. печена
● лук - 1 глава
● домати - 2 бр.
● черен пипер
● магданоз
● олио - 50 - 60 мл
● сол
● копър - 1 с.л. семе

Начин на подготвяне

Измийте и подсушете джолана. Запържете го от всички страни и го извадете.

В същата лой запържете моркова, чушката и лука. След като те поомекнат малко, прибавете нарязаното зеле.

Разбъркайте деликатно и задушете, до момента в който зелето поомекне.

Добавете всички подправки, само че без магданоза. В огромна тава сложете джолана, а към него наредете зелето. Поръсете със ситно нарязаните домати и магданоза.

Залейте с към 250 мл вряща вода и завийте с фолио.

Печете свинското към 1 час към 220 градуса. След това махнете фолиото и допечете.

Свинският джолан с прясно зеле е доста апетитен.