Крехка сьомга с допълнения, които я правят просто разкошнаНеобходими Продукти●

Крехка сьомга с допълнения, които я вършат просто луксозна

Необходими Продукти

● сьомга - 4 филета (около 200 г всяко)
● зехтин - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●

за соса

● кисело мляко - 200 г
● зелен лук - 1 филиз
● лимони - 1 дребен
● копър - 1 филиз
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сьомгата с кисело мляко е бързо ядене, което се подготвя без доста старания.

Това ядене е сполучлива композиция от аромати и усети, която ще завладее небцето на дребни и огромни.

Започнете с приготвянето на соса. Почистете копъра, подсушете го и го нарежете на ситно. Почистете лука и също го нарежете на ситно.

Изсипете всичко в дребна купа, прибавете киселото мляко, лимоновия сок, щипка сол и черен пипер, разбъркайте добре. Покрийте с транспарантно фолио и оставете в ледник за 15 минути, с цел да придобие всички аромати на соса.

Почистете частите сьомга под вода, подсушете с малко абсорбираща хартия и поставете в тава за печене.

Намажете повърхността с малко олио (можете да помогнете с кухненска четка) и подправете със сол и черен пипер.

Печете рибата в загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути.

Докато се пече сьомгата си сварете малко зелен фасул, след това подсушете и овкусете със зехтин и малко сол.

Извадете рибата от фурната, поставете в паница порциите сьомга и полейте със соса от кисело мляко. Гарнирайте със варени зеленчуци, като зелен фасул, който прелестно се комбинира с киселото мляко, прибавих и скариди на тиган и една ягода за лукс.

Сьомгата с кисело мляко с копър е доста вкусна.