Красива и лесна блага питка за специален повод - има

Красива и лесна богатства питка за специфичен мотив - има и мед, с цел да ви е сладостен животът

Необходими Продукти

● белтъци - 1 бр.
● жълтъци - 1 бр. /за намазване/
● олио - 3 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● квас - 7 г суха
● вода - 200 мл топла
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 1 ч.л. /за активиране на маята/
● брашно - 500 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В купичка разрушаваме 1 белтък (оставяме жълтъка за намазване) 3 с.л. олио и 1 с.л. оцет.

Активираме сухата квас с 200 г топла вода, 1 ч.л. захар и 1 ч.л. брашно.

Пресяваме 500 г брашно, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар. Правим в брашното кладенче и изсипваме маята и белтъчната примес.

Омесваме меко тесто, което оставяме да втаса.

След 30-40 минути го оформяме на правоъгълник.

Намазваме с масло и поръсваме със захар. Навиваме на руло. От двата края на рулото вършим розичка. Рулото разделяме на две и сплитаме.

Слагаме върху хартия за печене розичката и към нея навиваме плитката. Мажем богатствата питка с жълтъка и поръсваме сусам. Така шупва 30-40 минути и печем.

Още топла намазвам лесната богатства питка със примес от мед и масло.

Инфо: елена георгиева гръчка - Кулинарна мрежа