Крънч със семена
Необходими Продукти
● брашно - 150 г пълнозърнесто пшенично● брашно - 150 г бяло
● зехтин - 5 с.л.
● семена - 40 г микс /сусам, ленено и маково семе/
● сол - 2 щипки
● маслинова паста - 3 - 4 ч.л.
● сушен лук - 2 ч.л.
● шампанско - 100 мл /или нормално бяло вино/
Начин на подготвяне
От изброените артикули се замесва меко тесто, като сушеният лук се минава през орехорезачка да се наситни още малко. Не е нужно да се прибавя в допълнение брашно. Като се омеси, ще получите еластично и безпрепятствено тесто, с което елементарно се работи.
Тестото се разточва върху хартия за готвене. Оформя се на кора, тънка към 4-5 мм, колкото е допустимо в квадратна форма, с размера на тавата от фурната.
Така разточеното тесто, както е дружно с хартията, деликатно се придърпва върху противоположната страна на тавата, обърната с дъното нагоре.
Нарязваме листа на ленти с широчина 2 см и след това на дребни ромбове на 4 см към 60 бр. бисквитки.
Слага се тавата, по този начин, както е с хартията върху дъното, в загряла фурна на 180 градуса.
Крънчът се изпича за 15-20 минути или до напълно леко порозовяване.
