Който замръкне в гората, той си търси белята или в

Който замръкне в гората, той си търси белята или в този случай - търси си задоволително огромен гювеч

Необходими Продукти

● див заек - 14

Начин на подготвяне

Заекът престоява едно денонощие в тенджера с оцет и вода. Измива се и се поставя в тенджера с вряща вода, с цел да го припените.

Когато се свари го вадим от водата, разделяме месото на порции. Белим картофите и нарязваме на кубчета. Почистваме морковите и нарязваме на филийки. Лука го почистваме и го слагаме цялостен.

Чесъна също почистваме и слагаме задачите скилидки. В гювеч слагаме малко лой, нареждаме месото и прибавяме зеленчуците.

Добавете настърганите домати и чушките, нарязани на тънки късчета. Сложете аления пипер, черния пипер на зърна и дафиновия лист. Добавете сол на усет и залейте с вода.

Захлупете гювеча и гответе във фурна на 180 градуса до подготвеност. По предпочитание може да добавите една супена лъжица брашно, размито с малко вода.