Уникално руло Стефани в кексова форма
Необходими Продукти
● кайма - 1 кг● яйца - 5 бр.
● кисели краставички - 3 бр.
● морков - 1 бр. по огромен
● зелен лук - 1 вр.
● лук - 1 бр. остарял, по дребна глава
● магданоз - 1/2 вр.
● чубрица - 2 с.л.
● кимион - 1 щипка
● галета - 4 с.л. общо
● сода - 1 щипка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● олио - за намазване на формата
Начин на подготвяне
Първо, слагаме да се варят 3 яйца и морковът.
През това време взимаме огромна купа и слагаме каймата, като към нея прибавим 2 яйца, зеления и остарелият лук нарязваме на доста ситно, магданозът е също нарязан на ситно, чубрица, кимион, 2 с.л. от галета, сол, черен пипер и содата.
Размесваме доста хубаво каймата и я оставяме да престой най-малко 30 мин в ледник.
След като се сварят яйцата, ги нарязваме на 4, моркова - на 6, в случай че е по-голям, също и киселите краставички - и тях на 4 части.
Намазваме формата за кекс с олио и 1 с.л галета.
Взимаме половината от каймата и я разстиламе на дъното на формата.
лед това взимаме от киселите краставички и ги редим в форма на кръг и върху тях по същия метод прибавяме яйцата и моркова.
Слагаме и другата част от каймата, като леко притиснем в профил, с цел да залепне хубаво.
Отгоре поръсваме с 1 с.л галета на всички места.
Слагаме да се пече в авансово загряна фурна на 180 градуса за 50 мин или до подготвеност.
Когато е готово, го обръщате и сервирате с гарнитура по ваше предпочитание.
