Домашна торта с маскарпоне и ягоди
Необходими Продукти
● блатове за торта - 3 бр. подготвени● компот от праскови - сироп
● маскарпоне - към 250 г
● сладкарска сметана - 1 опаковка
● пудра захар
● банани - 1 - 2 бр.
● шоколад - разтопен
● ягоди
Начин на подготвяне
Купувам 3 подготвени блатове за торта. Сиропирам ги нормално със сироп от прасковен компот.
След като са напоени, ги оставям да поемат сиропа. През това време замесвам закупен от магазина крем маскарпоне със сладкарска сметана и пудра захар.
Бъркам, до момента в който стане корав крем за мазане.
Количеството в никакъв случай не съм го мерил в грамове, тъй като го върша на око и го пробвам на усет, до момента в който ми хареса. Имате цялостна независимост на деяние и въображение.
Между блатовете поставям нарязани банани, компактно подредени и в вярна форма, а за основа затрупвам блатовете с към този момент готовия крем.
Не опитвайте с киви - не се получава.
След като към този момент съм наредил блатовете и бананите, намазвам цялата сметанова торта с крем.
След това с разтопен шоколад си бушувам фантазията и се старая да наподобявам добре.
След като приключа с рисуването, постоянно подреждам ягоди от горната страна, в каквато форма ми харесва.
И най-после поставям домашната торта с маскарпоне и ягоди да престои в хладилника няколко часа.
Общо взето рецептата е лесна и ни дава независимост на деяние и опити.
Инфо: George Doctora - Българските ястия и предписания




