Който не е опитал тези гюзлемета със сирене, той не

Който не е опитал тези гюзлемета със сирене, той не се е влюбил с тях

Необходими Продукти

● кори за баница - 3 бр. къпани
● сирене - 200 г
● зелен лук - 3 стръка
● олио - 50 мл
● масло - 125 г
● вода - 3 с. лъжици

Начин на подготвяне

Запържва се леко зеленият лук с половината олио, в купичка се смесват водата и половината разтопено масло и с четка се намазва цялата кора.

В средата на корите се поставят сиренето и лукът, загъва се кората да се получи квадрат, като при всяко прегъване се маже с водата и маслото, с цел да се запечата.

Загряват се в тиган останалата част от олиото и маслото.

Пържи се до приемането на златист тен на гюзлемето.

Гьозлемето със сирене и свеж лук е готово.