Който иска да хапне топла баничка, трябва да се научи

Който желае да хапне топла баничка, би трябвало да се научи по какъв начин да си я омеси, наточи и изпече

Необходими Продукти

● брашно - малко повече от 500 г
● квас - 1 пакет суха
● вода - 250 мл топла
● сол
● захар
● извара - 200 г
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сода за самун - 1 к.л.
● жълтъци - 1 бр.

Начин на подготвяне

Изсипвате 500 г от брашното, прибавяте маята, малко сол и захар и разбърквате сухите съставки. Правите кладенче и добавяте водата. Месите меко тесто и го оставяте да втаса.

В това време приготвяте плънката от изварата, натрошеното сирене, двете яйца и киселото мляко със содата. Разбърквате добре.

Втасалото тесто разделяте на идентични топки и всяка една я разточвате на фино, намазвате с олио и изсипвате част от плънката.

Навивате и вършиме охлювче в тавата за печене, която авансово сте постлали с хартия за печене, и по този начин до момента в който свърши тестото.

Печете на 200 градуса на авансово загрята фурна за към 45 мин.