Баница със спанак, сирене и извара
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет 400 г● яйца - 5 бр.
● сирене - 100 г
● извара - 100 г
● спанак - 100 г
● краве масло - 20 г
Начин на подготвяне
Задушаваме спанака във вряла и подсолена вода и го нарязваме на дребни късчета.
Разбиваме яйцата, натрошаваме сиренето и разтопяваме маслото.
Смесваме яйцата, изварата, сиренето, спанака и част от маслото и разбъркваме.
Разпределяме част от сместа върху 2 кори и навиваме на руло.
Повтаряме това с всички кори и ги нареждаме в намазнена тава.
Намазваме с останалото масло и слагаме баницата със спанак да се пече в авансово загрята на 200 °C фурна за ок. 40-50 мин.
Готовата баничка обръщаме върху 2 чинии и я оставяме по този начин за 10-15 мин.
След това я напръскваме с малко вода, слагаме забрадка върху тавата, с цел да омекне, и я оставяме за още 10-15 мин.
Разрязваме нашата баница със спанак, сирене и извара на късчета и е подготвена!
