Който е казал, че е трудно да сготвите перфектното вегетарианско

Който е споделил, че е мъчно да сготвите съвършеното вегетарианско ядене, най-вероятно не е опитвал тази рецепта

Необходими Продукти

● зелен боб - 1 кг
● картофи - 1 кг
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● червен пипер - 1 к.л.
● олио - 3 с.л.
● вода - 1 в.ч.
●

За сос

● кисело мляко - 200 мл
● чесън - 3 скилидки
● пикантен червен пипер

Начин на подготвяне

Изчиствате фасула от двата края и се измива хубаво, след което се обелват картофите, измиват се и се режат на огромни части или на четвъртинки.

В една огромна тенджера се поставя олио и се поставят фасулът и картофите и се запържват за една-две минути, след което слагаме черен пипер, сол и червен пипер и заливаме с една чаша вода и затваряме капака, понижаваме котлона на слаб огън и за 1 час ги оставяме да се задушат.

След което вършим чеснов сос с кисело мляко с чесън, поръсено с пикантен пипер, и сервираме дружно.