Който е измислил как да превърне постните сарми във вкусна

Който е измислил по какъв начин да трансформира постните сарми във вкусна чорба е същински талант

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 ч.ч. нарязано ситно
● леща - 3 - 4 с.л.
● ориз - 3 с.л.
● праз - 1/2 филиз нарязан
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 к.л.
● вода - 5 - 6 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● брашно
● риган

Начин на подготвяне

В олио (3 с.л.) и малко вода слагаме да се задушат нарязано на доста ситно кисело зеле (1 ч.ч.) и ситно нарязан праз (1/2 стрък). Слагаме също и белен и нарязан ситно или настърган морков.

Подправяме с червен пипер (1 к.л.), черен пипер и риган на усет. Разбъркваме няколко пъти и когато продуктите омекнат и останат на лой, наливаме гореща вода (5-6 ч.ч.) и като заври чорбата, прибавяме измита в няколко води леща (3-4 с.л. или повече по усет ).

Оставяме чорбата да се вари 15-20 минути и тогава прибавяме почистен ориз (3 с.л.). Варим чорбата до подготвеност, като при нужда доливаме вода, с цел да се сварят всички артикули.

Може да сгъстим чорбата с чаена лъжичка брашно, разтворено в малко вода, и да поварим още 1-2 минути. Опитваме за сол и посоляваме на усет.