Който държи на здравето си, започва деня с пухкави и

Който държи на здравето си, стартира деня с пухкави и здравословни овесени палачинки

Необходими Продукти

● овесени ядки - 80 г
● боровинки - 70 - 80 г пресни
● белтъци - 3 бр. (120 г)
● кисело мляко - 120 г (за диетичен вид обезмаслено)
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 щ.
● захар - 1 ч.л. с връх, пудра
● какао - 1/2 ч.л. с връх, на прахуляк, 100% натурално
● фъстъчено масло - за намазване

Начин на подготвяне

Овесените ядки се смилат на тънко брашно и се смесват с бакпулвера, какаото, солта и захарта.

Белтъците се разрушават на рядка пяна и към тях се прибавя киселото мляко.

Сипва се и сухата примес на части и се разбърква до еднородност.

Накрая се прибавят боровинките - цели.

Тиган с незалепващо дъно се загрява на сдържан огън. По предпочитание повърхността му може да се намазнява след всяка палачинка, с цел да стават още по-сочни, само че това не е наложително, защото след това ги омекотяваме също и с фъстъченото масло.

Овесените палачинки се пекат от едната страна, до момента в който излязат мехурчета, тогава се обръщат и запичат и от другата.

Когато се извади подготвена палачинка, се намазва с фъстъчено масло.

Поднасят се като здравословен десерт или закуска дружно с кленов сироп, мед, кафява пудра захар.

Друг вид за тези овесени палачинки с боровинки е обезмаслено крема сирене с боровинково сладко.

Добър вкус!