Моите разкошни кифлички с Нутела
Необходими Продукти
●за тестото
● суха квас - 10 г
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 50 мл
● олио - 50 мл
● мляко - 200 мл
● брашно - 550 г
●
за пълнежа
● нутела - съгласно потребностите
●
за намазване
● мляко - съгласно потребностите
●
за покриване
● маргарин - съгласно потребностите
● брашно - съгласно потребностите
●
за поръсване
● пудра захар - съгласно потребностите
Начин на подготвяне
Приготвяне на тестото:
Изсипете маята в купа, прибавете захарта, хладкото мляко и 50 г брашно. Разбъркайте и оставете да престои 10 минути. Добавете киселото мляко, олиото, солта и последователно добавяйки брашно, замесете тестото. Покрийте с чиста кухненска забрадка и оставете да престои един час.
Замесете още веднъж втасалото тесто върху набрашнена работна повърхнина, разточете го с точилка в огромен кръг и нанесете Нутела върху средата (в кръг).
В средата се нарязва напречно на 4 места, сгъва се всичките 4 края и се навива, само че не до дъно - оставете краищата, които са покрити с мляко, и завършете завиване, тъй че тестото да полепне. Нарежете разточеното тесто на по-малки части - пухкавите кифлички.
Намажете тавата за печене с маргарин и поръсете с брашно, подредете готовите кифлички с шоколад.
Покрийте ги с чиста кухненска забрадка и ги оставете да престоят 30 минути.
Печете в добре загрята фурна на 180 °C за 30 минути.
Извадете готовите кифлички от фурната, покрийте ги с чиста кухненска забрадка и ги оставете да се охладят.
Поръсете охладените луксозни кифлички с Нутела с пудра захар и сервирайте.
Приятно!
