Кой може да устои на аромата и вкуса на любимите

Кой може да устои на аромата и усета на обичаните предписания на баба! Прости, лесни и необикновено вкусни

Необходими Продукти

● чушки - 15 бр.
● булгур - 1.5 ч.ч.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● олио - 3 - 4 с.л.
● кисело зеле - 1/2 бр.
● праз - 1 - 2 стръка
● зелева супа - 2 ч.ч.
● чубрица
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме чушките и ги почистваме от семките. Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в сгорещено олио.

От зелето отделяме външните листа, а вътрешната част наситняваме и я прибавяме към праза.

Добавят си и измитите булгур и ориз и разбъркваме добре. Подправяме със сол и чубрица и доливаме 1 ч.ч. топла вода. Оставяме ястието на спокоен огън, до момента в който водата бъде поета.

На дъното на глинен гювеч нареждаме половината от зелевите листа. Отгоре слагаме чушките, напълнени със сместа, и покриваме с другите листа.

Добавяме зелевия сок и 1 ч.ч. топла вода и слагаме да се готви в умерена фурна до подготвеност на пълнените чушки.

Пълнените чушки с булгур и кисело зеле са подготвени.