Кой може да откаже на такова вкусно предложение за обяд?Необходими

Кой може да откаже на такова вкусно предложение за обяд?

Необходими Продукти

● тиква - 300 г
● моркови - 2 огромни
● картофи - 2 бр.
● прясно мляко - 1 литър
● сол - на усет
● масло - 125 г
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● свежо сирене - 250 г

Начин на подготвяне

Обелваме, измиваме и нарязваме на кубчета тиквата. Белим морковите и картофите. Режем на части и мием.

В тенджера под налягане слагаме зеленчуците и пълним вода едвам ги покрие. Варим 15 минути под налягане.

Изчакваме да се махне парата и отваряме деликатно капака. Отцеждаме водата. Изсипваме прясното мляко и маслото. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Пасираме зеленчуците и слагаме на котлона да заври млякото, в случай че е доста гъста супата, може да я разредим с малко вода.

След като заври разбъркваме, с цел да се стопи маслото и махаме от котлона. Режем на дребни части свежото сирене.

Сипваме от тиквената чорба в купа и поръсваме със сиренето. Може да се прибавят и крутони.

Крем супата с тиква и свежо сирене е подготвена.